Birbirinden bağımsız müşterileri ve tesisleri aynı portföyde yönetin. Her işletmenin denetimini kendi kontrol listesi, saha kanıtı ve ziyaret geçmişiyle takip edin.
Örnek saha günüBir ekip, farklı işletmeler ve her ziyaret için ayrı kontrol listesi.
Ziyaret edilen işletme
Denetim odağı
Restoran
Gıda güvenliği
Market
Depolama koşulları
Kafe
Hijyen kontrolleri
✓
Müşteriye uygun şablon
Farklı sektörlerdeki işletmeler için ayrı kontrol listeleri yayınlayın.
✓
Planlı veya anlık ziyaret
Denetçiye atama yapın ya da sahada lokasyon ve şablon seçerek denetimi başlatın.
✓
Gerektiğinde ayrı onay
Onay gerektiren şablonlarda denetim, yetkili başka bir kullanıcının kontrolüyle kesinleşsin.
Denetlenecek işletmeleri kaydedin, kurumunuzun hazırladığı kontrolleri sahada uygulayın. Ekiplerin gözlemlerini fotoğrafları ve tekrar ziyaretleriyle birlikte inceleyin.
Örnek saha günüBir ekip, farklı işletmeler ve her ziyaret için ayrı kontrol listesi.
Ziyaret edilen işletme
Denetim odağı
Restoran
Kurumun hijyen kontrol listesi
Market
Kurumun işletme kontrol listesi
Otopark
Kurumun saha kontrol listesi
✓
İşletme bazında kayıt
Mevcut lokasyonu seçin veya çevrimiçiyken yeni işletmeyi kaydederek denetime başlayın.
✓
Sahadan ortak görünüm
Yanıtları ve fotoğrafları aynı denetimde tutun; ihtiyaç duyulan denetimleri ayrı onaya gönderin.
✓
Tekrar ziyarette teyit
Bulgu takibi açık şablonlarda önceki gözlemi görün ve güncel durumu kaydedin.
İç Denetim ve Serbest Denetim aynı saha kayıt disiplinini farklı sorumluluklarla kullanır.
İç Denetim mi, Serbest Denetim mi?
Kendi lokasyonlarınızdaki iyileştirmeleri sorumlular ve aksiyonlarla yönetmek için İç Denetim’i seçin. Bağımsız işletmeleri kendi standartlarınıza göre incelemek ve sonraki ziyaretlerde bulguları takip etmek için Serbest Denetim’i seçin. Her organizasyon bu iki üründen birini kullanır.
Denetlenen işletmeler sisteme girer mi?
Serbest Denetim’de denetlenen işletme sisteme erişmez ve işletmeye ürün içinden aksiyon atanmaz. Bildirim ve düzeltme kendi süreçlerinizde yürür; sonraki ziyaretin gözlemi denetim kaydına eklenir.
Belediyenin mevcut kontrol listeleri kullanılabilir mi?
Kurumun kontrol başlıkları şablon olarak hazırlanabilir. Ekip aynı listeyi farklı işletmelerde uygular; gereken şablonlarda ayrı denetim onayı ve bulgu takibi açılabilir. Tebligat, yaptırım ve ruhsat süreçleri kurumun kendi sistemlerinde kalır.
Denetim firması farklı sektörlerle çalışabilir mi?
Evet. Restoran, market, kafe veya farklı tesisler için ayrı şablonlar kullanılabilir. Her lokasyon ve şablon eşleşmesi ayrı bir denetim oluşturur; müşteri ziyaretlerinin kayıtları birbirinden ayrılır.
Sahanızı birlikte ele alalım.
Denetlediğiniz yerleri, ekip yapınızı ve kontrol listelerinizi anlatın. Uygun çalışma biçimini birlikte belirleyelim.
